Eerstvolgende evenement
Bekijk de drankkaart
Bekijk dinerkaart
Bekijk de lunchkaart
Last van keuze stress en wil je graag uitgebreid dineren of lunchen? Laat je verrassen door de kok en zijn team. Ze stellen de allerbeste viergangen verrassingsplanken voor je samen geserveerd op een robuuste plank. Het is een shared dining idee waarbij je start met een koude tapas plank, gevolgd door een seizoen soepje, gevolgd door een selectie warme vlees-, vis- of groentegerechten en je sluit af met een zoet proeverijtje. Zorg jij voor een leuk gezelschap? Dan regelen wij de rest!
LocatieNieuwstraat 53 4921 CV MadeOpeningstijden
Wild Avond!
Donderdag 20 november
Alleen op reservering.
- Amuse
Wild kroketje
Hertenpoulet, rode wijn, uitjes, jeneverbes en ontbijtkoek met veenbessen mosterd.
- Voorgerecht
Tartaar van hert met eendenlever, gel van zoet zure rode ui, rode biet, zwarte knoflook en wild zwijn coppa.
- Tussengerecht
Madaglioni trio van wild
Fazant, everzwijn, hert met funghi procini saus.
- Hoofdgerecht
Wild zwijn zacht gegaard
Cantharellen, knolselderij crème en gefrituurde schorseneren.
- Nagerecht
Ronde rouge
Pure chocolade, quenelles van roodfruit en witte chocolade met een bol marja’s zuivelijs.